الايس كريم [الأرشيف] - واحااات الشموووخ

sarab

02-27-2005, 05:00 PM

http://www.khayma.com/sweets/Ice.jpg

من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية
المقادير
1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة

طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملحوظة هامة
---------------

فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

جرح المودة

03-01-2005, 04:40 PM

مشكوووور لك سراب على تفاعلك الرائع

بس ودنا تسويلنا كبسه

نبض الحب

03-01-2005, 05:24 PM

شكــــــــرا على الايس كريم الحلووو

بانتظار المزيد

sarab

03-02-2005, 08:58 PM

تسلمون على ردودكم
المره الجايه نسوي كبسه

عازفة الأحزان

04-16-2005, 08:56 PM

مشكورة أختي سراب

والله يعيطك ألف عافية

دمتِ بخير

الاميره دانيه

04-17-2005, 03:28 AM

تسلمي يا سراب
الايس كريم من ايديك يجنن

*دلوعتي*

11-07-2005, 07:20 PM

تسلم يدينك

وربي يعطيك الف عافيه