mody
09-27-2005, 02:50 PM
http://www.almton.com/vb/images/smilies/ss116.gif
http://www.qcat.net/c/upload/veg26.jpg
المقادير :
ارز مصري – بقدونس – نعناع – بصل اخضر – طماطم –
كوب ونص ليمون – كوب ونص زيت زيتون – ملح – فلفل اسود – بطاط – جزر
الطريقة :
1- يغسل الارز وينقع لمدة 15 دقيقة ويصفى من الماء.....
2- يقطع البقدونس والنعناع والبصل والطماطم ويضاف الى الارز ……
3- ثم يضاف اليه نص كوب ليمون ونص كوب زيت زيتون والملح والفلفل ويجهز ……
4- يقطع البطاط الى دوائر والجزر الى شرائح عريضة ويرصع في قاع القدر ……
5- يلف ورق العنب ويرص في القدر فوق البطاط والجزر ……
6- يضاف اليه كوب من الزيت الزيتون و كوب من الليمون والقليل من
الملح و نضع عليه ماء حتى يغطى ورق العنب و نضغط عليه بصحن ويغطى ……
7- يوضع على النار حتى يغلي ثم نتركه على نار هادئه حتى ينضج ……
8- يصف في سرفيس مغطى بالخس ويزين بالبطاط والجزر الموجود
في قاع القدر ثم يزين بورق النعناع الطري واليمون
وبالهنأوالشفاء http://www.almton.com/vb/images/smilies/ss116.gif
منقووووووووووول
mody
http://www.qcat.net/c/upload/veg26.jpg
المقادير :
ارز مصري – بقدونس – نعناع – بصل اخضر – طماطم –
كوب ونص ليمون – كوب ونص زيت زيتون – ملح – فلفل اسود – بطاط – جزر
الطريقة :
1- يغسل الارز وينقع لمدة 15 دقيقة ويصفى من الماء.....
2- يقطع البقدونس والنعناع والبصل والطماطم ويضاف الى الارز ……
3- ثم يضاف اليه نص كوب ليمون ونص كوب زيت زيتون والملح والفلفل ويجهز ……
4- يقطع البطاط الى دوائر والجزر الى شرائح عريضة ويرصع في قاع القدر ……
5- يلف ورق العنب ويرص في القدر فوق البطاط والجزر ……
6- يضاف اليه كوب من الزيت الزيتون و كوب من الليمون والقليل من
الملح و نضع عليه ماء حتى يغطى ورق العنب و نضغط عليه بصحن ويغطى ……
7- يوضع على النار حتى يغلي ثم نتركه على نار هادئه حتى ينضج ……
8- يصف في سرفيس مغطى بالخس ويزين بالبطاط والجزر الموجود
في قاع القدر ثم يزين بورق النعناع الطري واليمون
وبالهنأوالشفاء http://www.almton.com/vb/images/smilies/ss116.gif
منقووووووووووول
mody