البرج
06-09-2007, 12:12 AM
.,’ الحيــــــــــــــــــــــــــــاه ’,.
http://alborj.mosds.net/n8%5B1%5D.jpg
" أَوَلَمْ يَرَ الَّذِينَ كَفَرُوا أَنَّ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضَ كَانَتَا رَتْقًا فَفَتَقْنَاهُمَا
وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاء كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ أَفَلا يُؤْمِنُونَ" ( الأنبياء - 30)
الماء هو أساس الحياة حيث يشارك في جميع التفاعلات الحيوية بالجســـم ،
ويشكل حـــــــــــوالي 70% من الوزن ، ولا تستمر الحيــــــــــاة بدونـــه ،
وتحدث الوفاة عادة عندما يفقد الجسم أكثر من 20% من سوائل جسمـــه
بدون تعويض ، ولا يوجد من مكونات الغذاء الاخرى بديل مناسب عن الماء
من حيث الوظائف الأساسية التي يقوم بها .
.,’ الرحيــــــــــــــــــــــل ’,.
http://alborj.mosds.net/entezar-p17%5B1%5D.jpg
عن ابن عمر رضي الله عنهما قال: أخذ رسول الله صلى الله عليه وسلم بمنكبي فقال:
كن في الدنيا كأنك غريب أو عابر سبيل، وكان ابن عمر رضي الله عنهما يقول: إذا
أمسيت فلا تنتظر الصباح، وإذا أصبحت فلا تنتظر المساء، وخذ من صحتك لمرضك،
ومن حياتك لموتك. (رواه البخاري)
.,’ عذوبـــــــــة الأدب ’,.
http://alborj.mosds.net/26771%5B1%5D.jpg
أبدع الشاعر "المنخل اليشكري " في قصيدته ( فتاة الخدر)
في وصف براعته التصويرية عند لقاء محبوبته فأنشــد قائلاً:
ولقد دخلت على الفتاة الخـــــدر في اليوم المطــير
الكاعب الحسنــــاء ترفل في الدمقس وفي الحــرير
فدفعتــــــها فتدافعــت مشي القطــــــاة الى الغـــــدير
ولثمتـــــــــــها فتنفست كتنفـــــــس الظبي الغــــرير
فدنت وقالت يا منخِّــــــــــل ما بجسمك من حــــرور
ما شف جسمي غير وجدك فاهدأي عني وســـيري
واحبـــــــها وتحبني ويحب ناقتــــــــــــها بعـــــيري
يارب يوم للمنخَّـــــــل قـــــد لها فـــــيه قصــــــــــير
ولقد شربت من المدامــــــــــة بالقلــيل وبالكثـــــير
فاذا انتشيت فانني رب الخـــــــــــورنق والســــدير
واذا صحـــــــــوت فانني رب الشويهة والبعـــــــير
ياهند من لمتيم يا هنـــــــــــــــد للعاني الأســـــــــير
.,’ بــــــــــائع اللـــــــــبن ’,.
http://alborj.mosds.net/7250%5B1%5D.jpg
" ُيحكى أن شابا هم بالسفر ، فقال له والده : احفظ عورة أختك في سفرك
فخـــــــــــرج الشاب الى الديـــــــار التي أراد ، فلما عــــــــاد قال له أبــوه:
أخبرني بمعصية فعلتها ؟! فقال الشاب ما صنعت شيئا ، فأصر عليه أبــوه
حتى قال ما فعلت شيئا الا أني مررت بمتجر فيه امـــرأة فنظرت اليها فإذا
هي ذات حسن وجمال ، فحثتني نفسي على المعصية فمسست يـــــــــــدها,
فقال الأب : الآن علمت لم بائع اللبن -الذي يأتيهم باللبن - مس يد اختك
ثم قال الأب : دقة بدقة ولو زدت لزاد ، أي واحدة بواحدة ولـــو زدت على
ذلك لزاد بائع اللبن"
.,’ البــــــرشومي ’,.
http://alborj.mosds.net/98970ana1%5B1%5D.jpg
مواطن البرشومي الأصلية هي القارة الأمريكية وخصوصاً المكسيك،
وقد اعتبر غذاءً أساسياً لسكان أمريكا الأصليين من الهنـــــود الحمر
لقرون عديدة إذ إنه ينمو في الصحراء ويعرف باسم تونا (Tuna)
ويقال أن البحارة الأسبان نقلوه إلى إسبانيا والمستعمرات الإسبانيــــة،
ثم انتشر إلى البرتغال وجميع سواحل البحر الأبيض المتوســــــــــــــط.
ويقال أن أول من أدخله الطــــــــائف وجنــــــــوب المملكة واليمــــــــن
هـــــــــــــــم الأتـــــــــــــراك منـــــــــــــــــــــــذ مئــــــــــــــات السنيــــــن
85% من وزن ثمرة البرشومي عبارة عن ماء وبقية المكونات تمثل
فقط 15% من الوزن.
يوجد في البرشومي نوعان من الألياف الغذائية هي السليولوز والبكتين
وتتراوح كمية السليولوز في ثمرة التين الشـــوكي بين 19 إلى 82%
على أساس الوزن الجاف، ويعني هذا أن ثمرة البرشومي قد تســاهم في
إنتاج السليولوز بكميات تجارية, ويعني هذا القول أنه مفيـــــــــد للصحة
والوقاية بإذن الله من بعض الأمراض مثل السكري وأمــــــــراض القلب
وغيرها.
كما هنـــاك اعتقاد بأن شرب الماء بعد أكل البرشومي يساعد على تليين
البطن وقد يكون في هذا الأمر صحة.
كذلك يحتوي البرشومي هلى كميات قليلة من فيتامين (C) وفيتامين (B).
.,’ الجـــــــــــــــــــــــراد ’,.
http://alborj.mosds.net/Locust4%5B1%5D.jpg
الجراد هي حشرات من رتبة Orthoptera أي الحشرات مستقيمة الأجنحة، التي تضم
28 عائلة من الجراد, حيت يوجد ما يزيد على 20.000 نوع من الجراد في العالــــــــــــم.
تضع أنثى الجراد بيضها في حفر تحت الأرض، وتغطيه بسائل لتحميه من البرد, ليفقس عن
مخلوق بطور انتقالي لفترة حوالي شهر يدخل بعدها هذا المخلـــوق طور النضــــــــــــــــوج.
للجراد أعداء طبيعيين في الطبيعة تتمثل بالطيور و الفئران و الثعابين و الخنافس والعناكب.
يمكن للجراد المهاجر أن يقطع مسافة تبلغ آلاف الكيومترات خـــــــــــــــــــــلال ثلاثة أسابيع.
الجراد يلتهم في الكيلومتر الواحد من السرب حوالي 100 ألف طن من النباتات الخضــــراء
في اليوم ، وهو ما يكفي لغذاء نصف مليون شخص لمدة سنة ( الجرادة تأكل 1,5-3 جرام -
والكيلومتر المربع منه يحتوي على 50 ميلون جرادة على الأقل)
يعتبر الجراد أكلة مفضلة عند كثير من الشعوب في آسيا وبعض الدول العربية، فحشرة الجراد
غنية بالبروتين الذي يمثل 62% ودهون 17% وعناصر غير عضوية تمثل الباقي مثل:
الماغنسيوم، الكالسيوم، والبوتاسيوم، المنجنيز، الصوديوم، الحديد، الفوسفور، وغيرها.
http://alborj.mosds.net/n8%5B1%5D.jpg
" أَوَلَمْ يَرَ الَّذِينَ كَفَرُوا أَنَّ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضَ كَانَتَا رَتْقًا فَفَتَقْنَاهُمَا
وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاء كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ أَفَلا يُؤْمِنُونَ" ( الأنبياء - 30)
الماء هو أساس الحياة حيث يشارك في جميع التفاعلات الحيوية بالجســـم ،
ويشكل حـــــــــــوالي 70% من الوزن ، ولا تستمر الحيــــــــــاة بدونـــه ،
وتحدث الوفاة عادة عندما يفقد الجسم أكثر من 20% من سوائل جسمـــه
بدون تعويض ، ولا يوجد من مكونات الغذاء الاخرى بديل مناسب عن الماء
من حيث الوظائف الأساسية التي يقوم بها .
.,’ الرحيــــــــــــــــــــــل ’,.
http://alborj.mosds.net/entezar-p17%5B1%5D.jpg
عن ابن عمر رضي الله عنهما قال: أخذ رسول الله صلى الله عليه وسلم بمنكبي فقال:
كن في الدنيا كأنك غريب أو عابر سبيل، وكان ابن عمر رضي الله عنهما يقول: إذا
أمسيت فلا تنتظر الصباح، وإذا أصبحت فلا تنتظر المساء، وخذ من صحتك لمرضك،
ومن حياتك لموتك. (رواه البخاري)
.,’ عذوبـــــــــة الأدب ’,.
http://alborj.mosds.net/26771%5B1%5D.jpg
أبدع الشاعر "المنخل اليشكري " في قصيدته ( فتاة الخدر)
في وصف براعته التصويرية عند لقاء محبوبته فأنشــد قائلاً:
ولقد دخلت على الفتاة الخـــــدر في اليوم المطــير
الكاعب الحسنــــاء ترفل في الدمقس وفي الحــرير
فدفعتــــــها فتدافعــت مشي القطــــــاة الى الغـــــدير
ولثمتـــــــــــها فتنفست كتنفـــــــس الظبي الغــــرير
فدنت وقالت يا منخِّــــــــــل ما بجسمك من حــــرور
ما شف جسمي غير وجدك فاهدأي عني وســـيري
واحبـــــــها وتحبني ويحب ناقتــــــــــــها بعـــــيري
يارب يوم للمنخَّـــــــل قـــــد لها فـــــيه قصــــــــــير
ولقد شربت من المدامــــــــــة بالقلــيل وبالكثـــــير
فاذا انتشيت فانني رب الخـــــــــــورنق والســــدير
واذا صحـــــــــوت فانني رب الشويهة والبعـــــــير
ياهند من لمتيم يا هنـــــــــــــــد للعاني الأســـــــــير
.,’ بــــــــــائع اللـــــــــبن ’,.
http://alborj.mosds.net/7250%5B1%5D.jpg
" ُيحكى أن شابا هم بالسفر ، فقال له والده : احفظ عورة أختك في سفرك
فخـــــــــــرج الشاب الى الديـــــــار التي أراد ، فلما عــــــــاد قال له أبــوه:
أخبرني بمعصية فعلتها ؟! فقال الشاب ما صنعت شيئا ، فأصر عليه أبــوه
حتى قال ما فعلت شيئا الا أني مررت بمتجر فيه امـــرأة فنظرت اليها فإذا
هي ذات حسن وجمال ، فحثتني نفسي على المعصية فمسست يـــــــــــدها,
فقال الأب : الآن علمت لم بائع اللبن -الذي يأتيهم باللبن - مس يد اختك
ثم قال الأب : دقة بدقة ولو زدت لزاد ، أي واحدة بواحدة ولـــو زدت على
ذلك لزاد بائع اللبن"
.,’ البــــــرشومي ’,.
http://alborj.mosds.net/98970ana1%5B1%5D.jpg
مواطن البرشومي الأصلية هي القارة الأمريكية وخصوصاً المكسيك،
وقد اعتبر غذاءً أساسياً لسكان أمريكا الأصليين من الهنـــــود الحمر
لقرون عديدة إذ إنه ينمو في الصحراء ويعرف باسم تونا (Tuna)
ويقال أن البحارة الأسبان نقلوه إلى إسبانيا والمستعمرات الإسبانيــــة،
ثم انتشر إلى البرتغال وجميع سواحل البحر الأبيض المتوســــــــــــــط.
ويقال أن أول من أدخله الطــــــــائف وجنــــــــوب المملكة واليمــــــــن
هـــــــــــــــم الأتـــــــــــــراك منـــــــــــــــــــــــذ مئــــــــــــــات السنيــــــن
85% من وزن ثمرة البرشومي عبارة عن ماء وبقية المكونات تمثل
فقط 15% من الوزن.
يوجد في البرشومي نوعان من الألياف الغذائية هي السليولوز والبكتين
وتتراوح كمية السليولوز في ثمرة التين الشـــوكي بين 19 إلى 82%
على أساس الوزن الجاف، ويعني هذا أن ثمرة البرشومي قد تســاهم في
إنتاج السليولوز بكميات تجارية, ويعني هذا القول أنه مفيـــــــــد للصحة
والوقاية بإذن الله من بعض الأمراض مثل السكري وأمــــــــراض القلب
وغيرها.
كما هنـــاك اعتقاد بأن شرب الماء بعد أكل البرشومي يساعد على تليين
البطن وقد يكون في هذا الأمر صحة.
كذلك يحتوي البرشومي هلى كميات قليلة من فيتامين (C) وفيتامين (B).
.,’ الجـــــــــــــــــــــــراد ’,.
http://alborj.mosds.net/Locust4%5B1%5D.jpg
الجراد هي حشرات من رتبة Orthoptera أي الحشرات مستقيمة الأجنحة، التي تضم
28 عائلة من الجراد, حيت يوجد ما يزيد على 20.000 نوع من الجراد في العالــــــــــــم.
تضع أنثى الجراد بيضها في حفر تحت الأرض، وتغطيه بسائل لتحميه من البرد, ليفقس عن
مخلوق بطور انتقالي لفترة حوالي شهر يدخل بعدها هذا المخلـــوق طور النضــــــــــــــــوج.
للجراد أعداء طبيعيين في الطبيعة تتمثل بالطيور و الفئران و الثعابين و الخنافس والعناكب.
يمكن للجراد المهاجر أن يقطع مسافة تبلغ آلاف الكيومترات خـــــــــــــــــــــلال ثلاثة أسابيع.
الجراد يلتهم في الكيلومتر الواحد من السرب حوالي 100 ألف طن من النباتات الخضــــراء
في اليوم ، وهو ما يكفي لغذاء نصف مليون شخص لمدة سنة ( الجرادة تأكل 1,5-3 جرام -
والكيلومتر المربع منه يحتوي على 50 ميلون جرادة على الأقل)
يعتبر الجراد أكلة مفضلة عند كثير من الشعوب في آسيا وبعض الدول العربية، فحشرة الجراد
غنية بالبروتين الذي يمثل 62% ودهون 17% وعناصر غير عضوية تمثل الباقي مثل:
الماغنسيوم، الكالسيوم، والبوتاسيوم، المنجنيز، الصوديوم، الحديد، الفوسفور، وغيرها.