شمووووخ
05-27-2005, 10:01 PM
طاووق الدجاج المشوي
المقــادير:
1 كلغ صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
1 مغلف أسرار خلطة تتبيلة اللحم ماجي
4/1 كوب عصير ليمون حامض
4/1 كوب من زيت الزيتون
3 فصّ ثوم، مطحونة
5 بصلة، تقطع الواحدة إلى 4 قطع
2 فليفلة خضراء حلوة، مقطعة إلى مكعبات
1 كوب فطر طازج
طريقة التحضير:
. تخلط قطع الدجاج مع خلطة تتبيلة اللحم ماجي وعصير الليمون الحامض والزيت والثوم والفليفلة الخضراء. تخلط المكونات جيداً وتغطى وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
. تشك بالترتيب التالي قطعة دجاج، قطعة بصل، قطعة فليفلة وقطعة فطر باستخدام عيدان شواء خشبية.
. يشوى الدجاج على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 – 7 دقائق أو حتى ينضج حسب الرغبة.
. إقتراح للتقديم:يقدم طبق طاووق الدجاج مع التبولة والحمص والبطاطا المقلية.
المقــادير:
1 كلغ صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
1 مغلف أسرار خلطة تتبيلة اللحم ماجي
4/1 كوب عصير ليمون حامض
4/1 كوب من زيت الزيتون
3 فصّ ثوم، مطحونة
5 بصلة، تقطع الواحدة إلى 4 قطع
2 فليفلة خضراء حلوة، مقطعة إلى مكعبات
1 كوب فطر طازج
طريقة التحضير:
. تخلط قطع الدجاج مع خلطة تتبيلة اللحم ماجي وعصير الليمون الحامض والزيت والثوم والفليفلة الخضراء. تخلط المكونات جيداً وتغطى وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
. تشك بالترتيب التالي قطعة دجاج، قطعة بصل، قطعة فليفلة وقطعة فطر باستخدام عيدان شواء خشبية.
. يشوى الدجاج على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 – 7 دقائق أو حتى ينضج حسب الرغبة.
. إقتراح للتقديم:يقدم طبق طاووق الدجاج مع التبولة والحمص والبطاطا المقلية.