الاميره دانيه
05-17-2005, 10:32 PM
متبل الباذنجان
المقادير
----------------------------------------
نصف كيلو باذنجان حجم كبير.
- 4 ملاعق طحينة سائلة.
- نصف كوب زبادي.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.- يشوى الباذنجان بكامله بالفرن حتى ينضج تماماً أي عندمانلاحظ أن قشره بدأ ينفصل عنه.
- يقشر الباذنجان ونضع اللب في طبق ونهرسه بشكل جيد بواسطة شوكة.
- نضيف الزبادي إلى الطحينة ونخفقه معها ثم نضيف الثوم والملح.
- نصب المتبل في أطباق صغيرة مسطحة تقريباً ونرش على الوجه الكمون والبقدونس ثم نسكب زيت الزيتون.
- نزين الطبق بقطع بندورة صغيرةوصحتين وعافية.
وصحتين وهنا
-http://www.moveed.com/data/thumbnails/53/49.JPG
---------------------------------------
متبل الباذنجان طريقه ثانيه
_________________________\
المقادير
_________________________
نصف كيلو باذنجان حجم كبير.
- 4 ملاعق طحينة سائلة.
- نصف كوب زبادي.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 ملعقة بقدونس مفروم ناعماً.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- 1 ملعقة كمون.
- ملح حسب الرغبة.
الطريقه يشوى الباذنجان بكامله بالفرن حتى ينضج تماماً أي عندمانلاحظ أن قشره بدأ ينفصل عنه.
- يقشر الباذنجان ونضع اللب في طبق ونهرسه بشكل جيد بواسطة شوكة.
- نضيف الزبادي إلى الطحينة ونخفقه معها ثم نضيف الثوم والملح.
- نصب المتبل في أطباق صغيرة مسطحة تقريباً ونرش على الوجه الكمون والبقدونس ثم نسكب زيت الزيتون.
- نزين الطبق بقطع بندورة صغيرةوصحتين وعافية.
__________________________________________________ _________________________
_________________________
المقادير
----------------------------------------
نصف كيلو باذنجان حجم كبير.
- 4 ملاعق طحينة سائلة.
- نصف كوب زبادي.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.- يشوى الباذنجان بكامله بالفرن حتى ينضج تماماً أي عندمانلاحظ أن قشره بدأ ينفصل عنه.
- يقشر الباذنجان ونضع اللب في طبق ونهرسه بشكل جيد بواسطة شوكة.
- نضيف الزبادي إلى الطحينة ونخفقه معها ثم نضيف الثوم والملح.
- نصب المتبل في أطباق صغيرة مسطحة تقريباً ونرش على الوجه الكمون والبقدونس ثم نسكب زيت الزيتون.
- نزين الطبق بقطع بندورة صغيرةوصحتين وعافية.
وصحتين وهنا
-http://www.moveed.com/data/thumbnails/53/49.JPG
---------------------------------------
متبل الباذنجان طريقه ثانيه
_________________________\
المقادير
_________________________
نصف كيلو باذنجان حجم كبير.
- 4 ملاعق طحينة سائلة.
- نصف كوب زبادي.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 ملعقة بقدونس مفروم ناعماً.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- 1 ملعقة كمون.
- ملح حسب الرغبة.
الطريقه يشوى الباذنجان بكامله بالفرن حتى ينضج تماماً أي عندمانلاحظ أن قشره بدأ ينفصل عنه.
- يقشر الباذنجان ونضع اللب في طبق ونهرسه بشكل جيد بواسطة شوكة.
- نضيف الزبادي إلى الطحينة ونخفقه معها ثم نضيف الثوم والملح.
- نصب المتبل في أطباق صغيرة مسطحة تقريباً ونرش على الوجه الكمون والبقدونس ثم نسكب زيت الزيتون.
- نزين الطبق بقطع بندورة صغيرةوصحتين وعافية.
__________________________________________________ _________________________
_________________________