مسقعه مصريه

[الاميره دانيه]

المقادير:


2 *حبه من البازنجان الاسود الكبيرة الحجم .
* ربع كيلو من اللحمه المفرومه .
* بصله نفرومه فرم ناعم .
2 *حبه طماطم مقطعه قطع صغيره .
* نصف كاسه عصير طماطم .
* نصف كاسه ماء .
* ملح .

* بهار مجمع .
* ملعقتان من الزيت
* ملعقتان من الحمص المنقوع .
* زيت للقلي .



--------------------------------------------------------------------------------

الطريقه :

(1) ازيلي رأس البازنجان ثم اقطعيها بالطول ثم اقليها في الزيت حتى تحمر قليل ثم ضعيها في صينيه من البيركس .

(2) حمري البصل في ملعقتا الزيت واضيفي لها اللحمه ودقيها مع البار والملح حتى تنضج اضيفي الطماطم الاو صال وقلبي حتى تذبل الطماطم صفي الحمص واضيفيه الى اللحمه واتركيه قليل على النار . ارفعي اللحمه عن النار .

(3) اضغطي بعمق الملعقه على قطع البازنجان لتحفر قليل ثم ضعي على وجه كل قطعه مقدار من اللحمه لتغطي وجهها بالكامل ثم زينيها بحلقه من الطماطم .

(4) صبي عصير الطماطم مع القليل من الملح والبهار وغطي الصينيه وادخليها الفرن حتى تسبك الطماطم فهي لا تحتاج من الوقت الكثير تقدم مع الرز الابيض والخبز العربي .

مع انها ملطوشه بس زااااكيه
http://www.bentqatar.com/Cook/pic/veg/12.gif

[mervat]

الحمدلله أخيرا عرفت شو هي المسقعة ،كنت بسمعها في المسلسلات المصرية كتير و ما كنت بعرف شو مكوناتها ،معلومك أنا فضولية جدا بموت إذا ما عرفت ،مبينة زاكية نشكرا يا أميرة ...... ميرفت :)

[الاميره دانيه]

ميرفت اشكر لك مرورك خفيف الظل
وها انت عرفت المسقعه ويالله جربيها يا اختي

وقولي لي رايك .. ولا انت مو بتاعه مطبخ ؟؟؟
اذن خلي الماما تطبخها

اختك الاميره

[جرح المودة]

يممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

الصوره عندي تكفي

[نبض الحب]

هلا الاميره


مشكووووووره على الطبق الي انا


احبه


تسلمي طبق رووعه

اخووك
نبض

[الاميره دانيه]

اخي جرح مشكور على المرور
وخلي ماما تعملك اياه

[الاميره دانيه]

اخي نبض صحتي وهنااااا
كل واشكر ربك علىالنعمه التي لا تنتهي
ربنا يعطي الخير كله للمسلمين

[اجاء]

تسلم يداتك ولاحرمنا الله من مواضيعك
اختي امييييييييييييييييييييييييره

[الاميره دانيه]

تسلم اخي اجاء
مرورك ممتاااااز

تشم الاكل من بعيد وتجيد البلع